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“壶说八道”论茶艺

发布时间:2012-02-09 发布者:力旺集团

        你知道茶树的原产地在哪吗? 
        你知道是谁发现茶叶的吗? 
        你知道茶叶分多少种类吗? 
        你知道茶叶是如何制造出来的吗? 
        你知道不同种类茶叶的冲泡方法吗? 
        你知道各种茶叶的储存方法吗?

        2011年10至12月中旬,“力旺物业茶文化讲座之‘壶说八道’”在吴太大厦及各服务中心相继举办。“壶说八道”中的壶是指泡茶用的紫砂壶,而“八道”则是通过八个部分详细的阐述了茶文化的基础知识。现场深入浅出的茶文化基础知识讲座及精彩的功夫茶泡制演示,吸引了众人的目光。 
        萦绕在耳边的高山流水古筝曲、沁人心脾的檀香已经让人融入这高雅的气氛中。中国的茶叶分为基本茶类与再加工茶类。基本茶类茶分六种:红茶、绿茶、黑茶、黄茶、乌龙茶和白茶……培训伊始,主持人以图文并茂的形式演示了茶文化的基础知识,内容涵盖了茶叶的起源、种类、制造工序、泡制方法等。在对茶文化有了初步的了解后,白鹤沐淋——乌龙入宫——悬壶高冲——关公巡城……来自弗朗明歌服务中心的冯可欣以娴熟的手法为大家现场演示精彩的“乌龙茶泡制过程”。 
        随后,大家群坐一起,泡茶、品茶、沟通……每个人均有不同的收获。如旺物业副总经理林长所说:每日和自己对话半小时,期间摆上一道茶,让心情平静下来,收获更多。的确,人唯有用心灵去审视过去,去反省过往,才会成长。在这半个小时的品茶小憩时间里,来理一理自己纷乱的思绪,会有很多收获。适当的喝茶不仅使身体健康,更可怡情养性。闵南有句俗语:“文章、风水、茶全懂无半人。”把饮茶和文章、风水两件事摆在一起,比喻成深不可测的学问,可见茶文化的重要性。 
        通过茶艺讲解,大家对于茶叶的文化、分类及泡制方法都有所了解。此活动陆续在各服务中心开展,越来越多的业主在提升茶文化知识的同时,更感受到修心养性、参悟茶道的好处,应用于生活必将有益身心。 
 

        茶道(拼音:chá dào 英语:tea ceremony)烹茶饮茶的艺术。是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念,这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍,也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的灵魂。